My cookery book is here

by | Mar 14, 2024 | 0 comments

Maria Die Stimme
Maria Die Stimme

Qi Gong vs. sport: what is the difference?

Qi Gong vs. Sport: Was ist der Unterschied? Gesundheitsvorteile für mehr Energie und Beweglichkeit

Tea stories

Eine Teezeremonie berührt nicht nur den Geschmack, sondern auch die Seele. Schreibe mit mir Teegeschichten bei einer Teezeremonie.

Chinese tea ceremony

Tee ist nicht nur ein Getränk. Er verbindet uns mit unseren Sinnen. Die Chinesische Teezeremonie ist eine eigene Kunst, die uns zu mehr innerer Balance verhilft.

Shanghai im Winter 2025

Ist Shanghai im Winter eine Reise wert? Auf jeden Fall. Shanghai und vor allem seine Außenbezirke warten von Modern bis Historisch mit einigem auf.

Peking im Winter 2025

Ist Peking im Winter eine Reise wert? Auf jeden Fall. Peking hat sehr viel zu bieten und im Winter sind die Sehenswürdigkeiten nicht überlaufen.

Winter solstice 21 Dec - The birth of light

Die Wintersonnenwende 21.12. – Die Geburt des Lichts. Neuanfang, Vorbereiten, Planen! Heiße das Licht mit einem Ritual willkommen!

Celtic annual festival - Samhain 31.10./01.11.

The Celtic annual festival of Samhain is all about rest and regeneration. Here are a few suggestions on how you can make the most of the festival.

The dark night of the soul - transformation and rebirth

The dark night of the soul refers to a period of intense inner challenges, transformation and spiritual awakening.

Traditional Chinese cuisine (without glutamate)

Traditional Chinese cuisine is as diverse as the country it comes from. It cannot be reduced to Peking duck, fried noodles and sweet and sour pork.

Musical meditation journey into the dragon land of King Arthur

A meditative journey to magical places, carried by song and harp.

Qi Gong Seminartage im Höllbachtal- 04.06. – 07.06.2026

4 Tage Hui Chung Gong im Höllbachtal.
Experience rejuvenating Qi Gong in the midst of nature.

Seminar Shamanic Medicine Wheel - 2 days

In this Shamanic Medicine Wheel seminar you will learn how the medicine wheel works and how you can use it for yourself. As I am connected to Celtic shamanism, the seminar is based on the Celtic tradition of the medicine wheel.

Journey to the ME with Ayurveda

A journey to the ME with Ayurveda just for you alone. Let yourself be pampered and recharge your batteries. For more well-being of body, soul and spirit.

Intensive training Akashic Records

With the intensive Akashic Chronicle training you will learn to reconnect with the cosmos and nature, to better perceive yourself and your surroundings.

Munay-Ki – 9 Einweihungen

Die Munay-Ki sind der Code für eine innere Transformation. Ein Loslassen von Ängsten und die Kraft bedingungsloser Liebe – Munay-Ki!

4 days Hui Chun Gong in Höllbachtal - September

4 days of Hui Chun Gong in the Höllbach valley.
Experience rejuvenating Qi Gong in the midst of nature.

4 Tage Hui Chun Gong im Höllbachtal – Mai

4 Tage Hui Chung Gong im Höllbachtal.
Experience rejuvenating Qi Gong in the midst of nature.

Baked polenta – baby spinach – avocado cream

Gebackene Polenta verwöhnt nicht nur den Gaumen, sondern bringt auch die Doshas ins Gleichgewicht.

Baked aubergine, sweet potatoes, feta, tomatoes

Der Sommer beglückt uns mit einer Vielzahl an Gemüse und Früchten. Zeit, wieder einige neue Gerichte wie die gebackene Aubergine mit Süßkartoffeln, Feta und Tomaten auszuprobieren.

Chinese-style kohlrabi salad

German kohlrabi meets Chinese cuisine. Enjoy this delicious Chinese-style kohlrabi salad.

Oatmeal chocolate cake with mango coconut yoghurt (without sugar)

Haferschokoküchlein mit Mangokokosjoghurt (ohne Zucker) gehen schnell und verwöhnen den Gaumen. Ideal, wenn kurzfristig Gäste vor der Tür stehen…

Ayurveda burger gluten-free

Ayurveda knows no boundaries and can be applied to any dish. The gluten-free Ayurveda burger combines the principles of Ayurveda.

Vegetarian raclette according to Ayurveda

Raclette in which season? We prefer vegetarian raclette according to Ayurveda in summer. Since we eat seasonally, there is a greater variety of choice in summer than in winter. It is also a pleasure to sit outside in pleasant...

Asian cucumber salad

The Asian cucumber salad is a special kind of flavour experience. Experience an explosion of flavour with just a few ingredients.

Roasted potatoes with colourful vegetables and soy dip

Colourful variety on the plate. A rich meal for all the senses. A cheat sheet for food intolerances.

Tomato jalapeno ragout

For me, sweet and sour tomatoes epitomise the summer of my childhood. We always had an abundance of home-grown tomatoes. The whole garden smelled of the incomparable aroma of the tomato plant.

Apple celery soup with roasted fennel

This soup contains all the Ayurvedic flavours: sweet, sour, salty, hot, bitter and tart. Do you know which of the ingredients belongs to which flavour? Try it out and enjoy this harmonious soup.

archiv

Ayurveda im Treppenhaus

… so heißt mein Kochbuch. Viele werden sich vielleicht fragen, was das bedeutet. Was hat Ayurveda mit Treppenhaus zu tun? Ganz einfach – mein Kochstudio befindet sich in einem TREPPENHAUS. Ein Haus voller Holztreppen. Und da die Rezepte dort entwickelt wurden und mir das Haus mit seiner lieblichen Energie viel Inspiration schenkt, hat es auch seine Erwähnung verdient.

Wie ist das Kochbuch entstanden?

Gerade in Kochkursen wurde ich immer wieder angesprochen auf weitere Informationen und ob ich denn ein Kochbuch mit meinen Rezepten hätte. Da ich sehr viel Wert auf die saisonale, heimische Küche lege, habe ich dieses Thema zum Anlass genommen und mein erstes Kochbuch geschrieben und gestaltet. Ich möchte gerne noch ein umfangreicheres Buch schreiben, doch da mir die Schuhe dazu noch zu groß waren, habe ich erst mal mit einer Nummer kleiner begonnen.

Für wen ist das Kochbuch geeignet?

Wenn Du neu bist zum Thema Ayurveda und Du Dir erst einmal einen Überblick verschaffen möchtest ohne gleich Deine ganze Kochweise und Gewürze umzustellen, ist dieses Buch das Richtige. Es gibt eine große und gute Auswahl an Ayurverda Kochbüchern mit sehr viel fachlichem Input. Dafür ist dieses Büchlein nicht gedacht. Es soll Dir eine Richtung weisen, Dich durch die Jahreszeiten begleiten und Dir einen ersten Eindruck über die ayurvedische Philosophie geben. Es ist auch wunderbar zur Nachlese meines Kochkurses geeignet.

Was kostet das Kochbuch?

10 € zzgl. Versandkosten

Wie kann ich das Kochbuch bestellen?

Ein kleiner Einblick

archiv

Qi Gong vs. sport: what is the difference?

Qi Gong vs. Sport: Was ist der Unterschied? Gesundheitsvorteile für mehr Energie und Beweglichkeit

Tea stories

Eine Teezeremonie berührt nicht nur den Geschmack, sondern auch die Seele. Schreibe mit mir Teegeschichten bei einer Teezeremonie.

Chinese tea ceremony

Tee ist nicht nur ein Getränk. Er verbindet uns mit unseren Sinnen. Die Chinesische Teezeremonie ist eine eigene Kunst, die uns zu mehr innerer Balance verhilft.

Shanghai im Winter 2025

Ist Shanghai im Winter eine Reise wert? Auf jeden Fall. Shanghai und vor allem seine Außenbezirke warten von Modern bis Historisch mit einigem auf.

Peking im Winter 2025

Ist Peking im Winter eine Reise wert? Auf jeden Fall. Peking hat sehr viel zu bieten und im Winter sind die Sehenswürdigkeiten nicht überlaufen.

Winter solstice 21 Dec - The birth of light

Die Wintersonnenwende 21.12. – Die Geburt des Lichts. Neuanfang, Vorbereiten, Planen! Heiße das Licht mit einem Ritual willkommen!

Celtic annual festival - Samhain 31.10./01.11.

The Celtic annual festival of Samhain is all about rest and regeneration. Here are a few suggestions on how you can make the most of the festival.

The dark night of the soul - transformation and rebirth

The dark night of the soul refers to a period of intense inner challenges, transformation and spiritual awakening.

Traditional Chinese cuisine (without glutamate)

Traditional Chinese cuisine is as diverse as the country it comes from. It cannot be reduced to Peking duck, fried noodles and sweet and sour pork.

Musical meditation journey into the dragon land of King Arthur

A meditative journey to magical places, carried by song and harp.

Qi Gong Seminartage im Höllbachtal- 04.06. – 07.06.2026

4 Tage Hui Chung Gong im Höllbachtal.
Experience rejuvenating Qi Gong in the midst of nature.

Seminar Shamanic Medicine Wheel - 2 days

In this Shamanic Medicine Wheel seminar you will learn how the medicine wheel works and how you can use it for yourself. As I am connected to Celtic shamanism, the seminar is based on the Celtic tradition of the medicine wheel.

Journey to the ME with Ayurveda

A journey to the ME with Ayurveda just for you alone. Let yourself be pampered and recharge your batteries. For more well-being of body, soul and spirit.

Intensive training Akashic Records

With the intensive Akashic Chronicle training you will learn to reconnect with the cosmos and nature, to better perceive yourself and your surroundings.

Munay-Ki – 9 Einweihungen

Die Munay-Ki sind der Code für eine innere Transformation. Ein Loslassen von Ängsten und die Kraft bedingungsloser Liebe – Munay-Ki!

4 days Hui Chun Gong in Höllbachtal - September

4 days of Hui Chun Gong in the Höllbach valley.
Experience rejuvenating Qi Gong in the midst of nature.

4 Tage Hui Chun Gong im Höllbachtal – Mai

4 Tage Hui Chung Gong im Höllbachtal.
Experience rejuvenating Qi Gong in the midst of nature.

Baked polenta – baby spinach – avocado cream

Gebackene Polenta verwöhnt nicht nur den Gaumen, sondern bringt auch die Doshas ins Gleichgewicht.

Baked aubergine, sweet potatoes, feta, tomatoes

Der Sommer beglückt uns mit einer Vielzahl an Gemüse und Früchten. Zeit, wieder einige neue Gerichte wie die gebackene Aubergine mit Süßkartoffeln, Feta und Tomaten auszuprobieren.

Chinese-style kohlrabi salad

German kohlrabi meets Chinese cuisine. Enjoy this delicious Chinese-style kohlrabi salad.

Oatmeal chocolate cake with mango coconut yoghurt (without sugar)

Haferschokoküchlein mit Mangokokosjoghurt (ohne Zucker) gehen schnell und verwöhnen den Gaumen. Ideal, wenn kurzfristig Gäste vor der Tür stehen…

Ayurveda burger gluten-free

Ayurveda knows no boundaries and can be applied to any dish. The gluten-free Ayurveda burger combines the principles of Ayurveda.

Vegetarian raclette according to Ayurveda

Raclette in which season? We prefer vegetarian raclette according to Ayurveda in summer. Since we eat seasonally, there is a greater variety of choice in summer than in winter. It is also a pleasure to sit outside in pleasant...

Asian cucumber salad

The Asian cucumber salad is a special kind of flavour experience. Experience an explosion of flavour with just a few ingredients.

Roasted potatoes with colourful vegetables and soy dip

Colourful variety on the plate. A rich meal for all the senses. A cheat sheet for food intolerances.

Tomato jalapeno ragout

For me, sweet and sour tomatoes epitomise the summer of my childhood. We always had an abundance of home-grown tomatoes. The whole garden smelled of the incomparable aroma of the tomato plant.

Apple celery soup with roasted fennel

This soup contains all the Ayurvedic flavours: sweet, sour, salty, hot, bitter and tart. Do you know which of the ingredients belongs to which flavour? Try it out and enjoy this harmonious soup.

contact

4 + 3 =

Data protection

I agree that my details and data will be collected and stored electronically to answer my enquiry. Note: Cancellation by e-mail to maria.aunkofer@maria-die-stimme.com

0 Comments

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *