Kochkurs – Die heilsame Elementeküche – Ayurveda & TCM im Einklang

Kochkurs – Die heilsame Elementeküche – Ayurveda & TCM im Einklang

Was ist die heilsame Elementeküche?

Ein einzigartiger, erfahrungsorientierer Kochkurs, der uraltes Wissen des Ayurveda und der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) in der modernen Küche vereint. Hier lernst du nicht nur Rezepte, sondern ein ganzheitliches Verständnis für Ernährung als Quelle von Balance und Wohlbefinden. Du entdeckst, wie du durch gezielte Kochtechniken, bewusste Geschmackskompositionen und heilsame Gewürze deine Mahlzeiten zu echter „Medizin für den Alltag“ machen kannst. In einer exklusiven Gruppe von maximal 6 Personen tauchst du tief in die Welt der Elemente-Ernährung ein.

When?


Where?

Maria Die Stimme, Kulmbacher Str. 6, 93057 Regensburg

Equalisation?

83 € pro Person

Für wen ist dieser Kurs?

Dieser Kurs ist die perfekte Wahl für Dich, wenn Du…

  • Kochinteressiert und neugierig bist und über den Tellerrand der alltäglichen Küche schauen möchtest.
  • Deiner Gesundheit aktiv etwas Gutes tun willst und Ernährung als kraftvolles Werkzeug dafür verstehst.
  • Beschwerden wie Verdauungsprobleme, Energielosigkeit oder Stress hast und unterstützend deine Ernährung anpassen möchtest.
  • Neue, unbekannte Gewürze und Zubereitungsmethoden kennenlernen und verstehen willst, warum sie wirken.
  • Wert auf persönliche Betreuung und eine inspirierende, ungezwungene Atmosphäre legst.

Was erwartet Dich in diesem Kochkurs „Die heilsame Elementeküche?“

  • Praktisches Wissen: Du lernst konkrete, alltagstaugliche Kochtechniken und Rezepte, die Körper und Geist in Balance bringen.
  • Tiefes Verständnis: Du verstehst die Prinzipien der Elemente-Ernährung und kannst sie für dich persönlich nutzbar machen.
  • Sensorische Entdeckung: Du schärfst deine Sinne für die sechs Geschmacksrichtungen und ihre Wirkung.
  • Exklusives Erlebnis: Durch die Kleingruppe erhältst du maßgeschneiderte Tipps und Raum für all deine Fragen.
  • Inspiration & Gemeinschaft: Du triffst Gleichgesinnte und nimmst eine Fülle neuer Ideen mit nach Hause.

Let yourself be whisked away on a journey through the senses.

Important notes

Mein Kochstudio ist klein und fein, die Teilnehmerzahl ist auf 6 Personen begrenzt.

Please bring an apron, something to write with and an appetite to the course.

If you suffer from food intolerances, have to follow a special diet or don't like certain foods, please let me know before the course.

Dieser Kurs ist kein Ersatz für eine ärztliche oder therapeutische Behandlung. Bei schwerwiegenden Erkrankungen konsultiere bitte zuerst einen Facharzt.

Booking and cancellation

Du kannst die Buchung über Klick auf auf den Kalender oder den Button „Kochkurs buchen“ vornehmen.

Deine Anmeldung ist erst dann verbindlich, wenn die Teilnahmegebühr auf mein Konto eingegangen ist, dazu erhältst Du eine separate E-mail mit den Zahlungsinformationen.

Stornierungen sind bis zu 4 Tage vor dem Kurs kostenfrei, danach werden 50 % der Kursgebühr einbehalten, außer der Platz wird von einer anderen Person eingenommen.

Jahreskreisfest – Imbolc  01.02.2026

Jahreskreisfest – Imbolc 01.02.2026

Das Erwachen des Lebens feiern mit dem Jahreskreisfest Imbolc

Die Erde atmet wieder. Unter der scheinbar stillen Winterdecke regt sich neues Leben. Die ersten zarten Spitzen durchbrechen die Erde, und das Licht kehrt langsam, aber sicher zurück. Ich lade Dich ein, gemeinsam diesen magischen Übergang vom Winter zum Frühling zu feiern – das Jahreskreisfest Imbolc, das in diesem Jahr zusätzlich auf den 2. Vollmond des neuen Jahres fällt. In alter Zeit wurden die Feste nicht kalendarisch sondern nach dem Vollmond gefeiert. Aus diesem Grund hat Imbolc dieses Jahr eine ganz besondere Energie

When?

Sonntag, 01.02.2026, 18 Uhr

Where?

Maria Die Stimme, Kulmbacher Str. 6, 93057 Regensburg

Equalisation?

20 € pro Person

Über das Jahreskreisfest Imbolc: Energie & Bedeutung

Imbolc (ausgesprochen „Imm-olck“, auch Lichtmess oder Brigidfest) ist eines der vier keltischen Hauptfeste im Jahreskreis und markiert den beginnenden Frühling. Es wird traditionell am 1./2. Februar gefeiert und steht im Zeichen des Erwachens der Natur.

Brigid, die keltische Göttin des Feuers, der Inspiration, Heilkunst und Hüterin der Schafe, geht zu Imbolc über die Felder und segnet die Erde, so dass sie fruchtbar werden. Aus Brigid wurde die heilige Mutter Gottes Maria und aus Imbolc wurde Lichtmess. Schafmilch als Zeichen der Fruchtbarkeit wird gereicht und das Brigidskreuz als Schutzsymbol geflochten.

Energien und Themen:

  • Das Wiedererwachen der Erde nach dem Winter
  • Reinigung und Neubeginn
  • Das zunehmende Licht (Tage werden spürbar länger)
  • Kreative Inspiration und Visionen für das kommende Jahr
  • Segnung von Samen und Projekten
  • Übergang von der Reflexionszeit zur Aktionszeit

Mein Jahreskreisfest lädt Dich ein, diese tiefe, keltisch inspirierte Weisheit für Dich selbst zu erfahren.

Aufbruch und erste Schritte

Gemeinsam gestalten wir einen heiligen Raum, in dem wir:

  • Die Energien des Aufbruchs und des Neubeginns willkommen heißen
  • Unsere inneren „Samen“ – Projekte, Träume und Visionen für das kommende Jahr – beleben und segnen
  • Ein klares „Ja zum Leben“ aussprechen in all seiner Frische und Möglichkeiten
  • Inspiration empfangen und teilen
  • Symbolisch die Schritte wagen, die wir im Frühling gehen möchten

Was erwartet Dich bei diesem jahreskreisfest Imbolc?

  • Gemeinsames Essen mit Köstlichkeiten aus meinem Kochstudio
  • Imbolc-Ritual mit den Themen Aufbruch, Frische und Erwachen des Lebens
  • Entzünden des Ritualfeuers
  • Gemütliches Beisammensein, Singen, Trommeln, innere und äußere Harmonie genießen

Für wen ist dieses Fest?

Für alle, die:

  • Die Zyklen der Natur bewusst erleben und feiern möchten
  • Rituale als kraftvolle Werkzeuge für die persönliche Weiterentwicklung schätzen
  • Gemeinschaft mit gleichgesinnten Menschen suchen
  • Energie tanken wollen
  • Den Frühling nicht nur kalendarisch, sondern mit allen Sinnen begrüßen wollen

Ob Du bereits Erfahrung mit Jahreskreisfesten hast oder neugierig zum ersten Mal kommst – Du bist herzlich willkommen.

Das Licht kehrt zurück. Lass uns gemeinsam die ersten Schritte in den beginnenden Frühling wagen und unsere inneren Samen mit Bewusstsein und Freude pflanzen.

Important notes

Das Fest findet unter anderem im Freien statt, bitte bring entsprechende Kleidung mit. Achte bei der Kleidung bitte darauf, dass sie möglichst aus Naturfasern besteht (Kunststoffkleidung kann bei Funkenflug schmelzen, bzw. Feuer fangen) und Rauch abbekommen darf.

Bei Regen findet das Fest trotzdem statt, wir weichen ins Kochstudio aus und feiern dort das Fest mit einem Kerzenritual.

Jahreskreisfest – Wintersonnenwende 21.12.2025

Jahreskreisfest – Wintersonnenwende 21.12.2025

Kehre ein in den stillen Kern der Dunkelheit beim Annual cycle festival Wintersonnenwende. Wenn die Nacht ihren längsten Atem nimmt und das Licht neu geboren wird, feiern Kulturen weltweit diesen magischen Wendepunkt. Von den römischen Saturnalien über das chinesische Dongzhi-Fest bis zu den germanischen und keltischen Julfesten – überall auf dem Globus wird die Wiederkehr der Sonne als Sieg des Lebens über die Dunkelheit verehrt. Es ist ein universeller Moment der Hoffnung, der inneren Einkehr und des gemeinsamen Feuers in der kältesten Zeit.

When?

Sonntag, 21.12.2025, 18 Uhr

Where?

Maria Die Stimme, Kulmbacher Str. 6, 93057 Regensburg

Equalisation?

20 € pro Person

Das keltische Jahreskreisfest Wintersonnenwende: Alban Arthuan – Das Licht des Bären

Für die Kelten war diese Zeit als „Alban Arthuan“, das Licht des Bären, ein heiliges Stillstehen der Zeit. Man glaubte, die Sonne würde für drei Tage stillstehen, um dann, gestärkt aus der tiefsten Dunkelheit, mit neuer Kraft zurückzukehren. Es war das Fest der Wiedergeburt, in dem die alte Weisheit der Ahnen am greifbarsten war.

Stell Dir vor: Der Duft von Tannenharz und wärmendem Met, das sanfte Flackern von Kerzen in der schwärzesten Nacht des Jahres und der Klang leiser Gesänge, die die Rückkehr des Lichts herbeirufen. Die Kelten entzündeten das Julholz, das über viele Tage brannte, um die schlummernde Sonne zu nähren. Sie lauschten in der Stille den Geschichten der Ältesten, um sich mit dem uralten Rhythmus von Werden und Vergehen zu verbinden.

Mein Jahreskreisfest lädt Dich ein, diese tiefe, keltisch inspirierte Weisheit für Dich selbst zu erfahren. Hier darfst Du:

Ein Fest für Dich: Ein heiliger Raum in der hektischen Zeit

  • Zur Ruhe kommen: In der geschützten, dunklen Stille der Jahresnacht findest Du zurück zu Deinem eigenen, ruhigen Kern. Lass den Lärm des Alltags hinter Dir und atme tief ein.
  • Alte Rituale leben: Wir entzünden gemeinsam das Sonnwendfeuer, sprechen Segensworte und schaffen mit einfachen, kraftvollen Ritualen eine Brücke zu einer zeitlosen, heilenden Spiritualität.
  • Energie tanken für den neuen Zyklus: Wie die Sonne schöpfst auch Du neue Kraft aus der Dunkelheit. Fülle Deine Reserven auf mit der reinigenden Energie des Feuers und der friedvollen Gemeinschaft.
  • In liebevoller Verbindung feiern: Umgeben von Gleichgesinnten, die ebenfalls nach Tiefe und Verbindung suchen, erlebst Du das wohlige Gefühl, Teil von etwas Größerem zu sein. Gemeinsam singen, schweigen und die Wende feiern.
  • Körper, Seele, Geist verbinden: Spüre, wie sich Körper, Geist und Seele in diesem kraftvollen Übergang ausrichten. Es ist ein Fest der Ganzwerdung, im Einklang mit dem natürlichen Kreislauf des Lebens.

Was erwartet Dich bei diesem jahreskreisfest Wintersonnenwende?

  • Gemeinsames Essen mit Köstlichkeiten aus meinem Kochstudio
  • Vorbereitungen für das Ritual, die Neugeburt des Lichts feiern
  • Entzünden des Ritualfeuers
  • Gemütliches Beisammensein, Singen, Trommeln, innere und äußere Harmonie genießen

Important notes

Das Fest findet im Freien statt, bitte bring entsprechende Kleidung mit. Achte bei der Kleidung bitte darauf, dass sie möglichst aus Naturfasern besteht (Kunststoffkleidung kann bei Funkenflug schmelzen, bzw. Feuer fangen) und Rauch abbekommen darf.

Bei Regen findet das Fest trotzdem statt, wir weichen ins Kochstudio aus und feiern dort das Fest mit einem Kerzenritual.

Qi Gong Seminartage im Höllbachtal- 08.10. – 11.10.2026

Qi Gong Seminartage im Höllbachtal- 08.10. – 11.10.2026

Rejuvenation Qi Gong of the Chinese Emperors

Hui Chun Gong (回春功) bedeutet „Zurück zum Frühling“! Dieses daoistische Qi Gong regt die Blutzirkulation, den Stoffwechsel und das Immunsystem an. Es stärkt die hormonelle Kraft und unterstützt die Hormonproduktion. Dies war ein Erfolgsgeheimnis für die legendäre Gesundheit und Langlebigkeit der Daoisten. Die Qi Gong Seminartage im Höllbachtal vom 04.06. – 07.06.2026 helfen Dir bei der Regeneration, Energie zu tanken und einen Übungsablauf zur Verjüngung für zu Hause zu erlernen.

Limited number of participants

Bei Überschreitung der maximalen Teilnehmerzahl gilt die chronologische Reihenfolge des Zahlgungseingangs.
Bitte beachte: Teilnahmeschluss ist der 24.10.2026

Seminar objective

  • Regeneration
  • Recharge your batteries
  • Enjoy the silence and nature
  • Switch off from everyday life
  • Strengthen health and vitality (Qi)
  • Learning an exercise routine for at home

When

Donnerstag, 08.10.2026, 18 Uhr – Sonntag, 11.10.2026, ca. 14 Uhr

WHERE

Höllbachhof, Postfelden 20, 93191 Rettenbach
www.hoellbachhof.de

Equalisation

280 € p. Person (zzgl. Overnight stay and Catering)

Course management

Maria Käser-Aunkofer
Qi Gong course instructor

Guest

Theo Schmidt
Authorised Tai Ji Quan and Qi Gong teacher in the 5th generation of Wu Tai Ji Quan

Hui Chun Gong and its effects

Experience the special effect of Qi Gong exercises on your body. The 3 treasures in the human being are combined and can be found on a physical, energetic and spiritual level. Meditative exercises, building up a Qi field or sitting in silence lead to deep inner peace. Hui Chun Gong allows you to feel and experience your body in a completely new way. Hui Chun Gong stimulates blood circulation and metabolism. It supports the immune system and strengthens the hormonal power. The endocrine system (thyroid gland, pancreas, sex glands, pituitary gland and hypothalamus) is strengthened and stimulates hormone production, which is important for our vitality. This was a secret of success for the legendary health and longevity of the Daoists.

Seminar content

  • Learning Hui Chun Gong exercises
  • Familiarisation with different forms of Qi Gong
  • Connecting Qi Gong exercises with nature and the environment
  • Merging with nature and the elements
  • Sitting in silence (non-representational and with imagination)
  • Sound meditation
  • Walking meditation

In good weather, most of the seminar will take place outdoors.

Who is the seminar suitable for?

The seminar is suitable for anyone who wants to recharge their batteries, try a new form of exercise, enjoy the peace and quiet in the midst of idyllic nature and strengthen their health and vitality. No prior knowledge is required.

If you are not able to stand well or your mobility is restricted, it is also possible to do some of the exercises sitting down.

Seminar venue

The Höllbachhof is located in the middle of the Höllbach valley on the Höllbach stream. We have the Höllbachhof seminar house all to ourselves during the seminar. The owners of the farm have created a place of peace, strength and clarity. We utilise this gift to allow the life energy Qi 气 to flow both from the inside out and from the outside in.

Accommodation

The Höllbachhof offers the following accommodation options:

  • Bed in shared dormitory with 10 beds per night 27,00 €
  • Double room per night 64,00 €
  • Single room per night 38,00 €

It is also possible to spend the night in a tent/car on the property. 17 € per night and person

Die Preise verstehen sich inkl. MwSt.

Showers/toilets are located in the seminar house by the group dormitory and by the single and twin rooms. There is another well-equipped shower block with toilet opposite the seminar house.

Notes

  • Bed linen is included in the price, please bring your own towels.
  • The waste water is treated in a small sewage treatment plant on site, so please only use biodegradable cosmetics (soap, shampoo).
  • There is no general internet access at the farm, no Wi-Fi and only moderately good mobile phone reception. Please take this into account when planning your time at the farm.
  • Please pay the accommodation fee in cash on site.

Catering

Elisabeth from Höllbachhof spoils us vegetarian with her own farm produce.

Full board is paid in cash on site and amounts to 40 € (inkl. MwSt)/Tag = 120 € gesamt

What to bring for the seminar

  • If available, seat cushions/meditation cushions (some are also available on site).
  • Please bring slippers or thick socks to enter the seminar house.
  • Flat shoes for indoors and outdoors (preferably indoor shoes or barefoot shoes. Trainers with thick soles are not suitable)
  • Comfortable training clothing (long trousers, T-shirt etc.)

Arrival and departure

On the first day of the seminar you can arrive from 3 pm and move into your booked room/bedroom. The seminar begins at 6 pm with dinner together.

On the last day of the seminar, we conclude the seminar with lunch together, after which you can clear your room in peace and make your way home.

Registration modalities

Über den Button „Zur Anmeldung“ gelangst Du zum Anmeldeformular. Dort kannst Du wählen, welche Unterkunftsart Du bevorzugst. Bitte beachte, die Zahl von Einzelzimmern und Zweibettzimmern ist begrenzt, die Vergabe erfolgt chronologisch nach Zahlungseingang.

Once you have registered, you will receive further information and the bank details for binding payment and registration for the seminar.

Cancellation policy

Sometimes a cancellation and deregistration from the seminar is unfortunately unavoidable. Please understand that due to the preparation and planning time the following expenses will be charged:

  • Cancellations up to 4 weeks before the start of the course will be charged a flat processing fee of €40.
  • Cancellations up to 1 week before the start of the course will be charged at 50% of the course fee.
  • Cancellations within 1 week before the start of the course will be charged in full.
  • In the event of cancellation on the day of the course start or non-arrival, the course fee plus accommodation and catering costs must be paid.

In the event of an unforeseen cancellation by me, the seminar fee already paid will be refunded in full. There are no further claims.

Qi Gong Seminartage im Höllbachtal- 08.10. – 11.10.2026

Qi Gong Seminartage im Höllbachtal- 04.06. – 07.06.2026

Rejuvenation Qi Gong of the Chinese Emperors

Hui Chun Gong (回春功) bedeutet „Zurück zum Frühling“! Dieses daoistische Qi Gong regt die Blutzirkulation, den Stoffwechsel und das Immunsystem an. Es stärkt die hormonelle Kraft und unterstützt die Hormonproduktion. Dies war ein Erfolgsgeheimnis für die legendäre Gesundheit und Langlebigkeit der Daoisten. Die Qi Gong Seminartage im Höllbachtal vom 04.06. – 07.06.2026 helfen Dir bei der Regeneration, Energie zu tanken und einen Übungsablauf zur Verjüngung für zu Hause zu erlernen.

Limited number of participants

Bei Überschreitung der maximalen Teilnehmerzahl gilt die chronologische Reihenfolge des Zahlgungseingangs.
Bitte beachte: Teilnahmeschluss ist der 21.05.2026

Seminar objective

  • Regeneration
  • Recharge your batteries
  • Enjoy the silence and nature
  • Switch off from everyday life
  • Strengthen health and vitality (Qi)
  • Learning an exercise routine for at home

When

Donnerstag, 04.06.2026, 18 Uhr – Sonntag, 07.06.2026, ca. 14 Uhr

WHERE

Höllbachhof, Postfelden 20, 93191 Rettenbach
www.hoellbachhof.de

Equalisation

280 € p. Person (zzgl. Overnight stay and Catering)

Course management

Maria Käser-Aunkofer
Qi Gong course instructor

Guest

Theo Schmidt
Authorised Tai Ji Quan and Qi Gong teacher in the 5th generation of Wu Tai Ji Quan

Hui Chun Gong and its effects

Experience the special effect of Qi Gong exercises on your body. The 3 treasures in the human being are combined and can be found on a physical, energetic and spiritual level. Meditative exercises, building up a Qi field or sitting in silence lead to deep inner peace. Hui Chun Gong allows you to feel and experience your body in a completely new way. Hui Chun Gong stimulates blood circulation and metabolism. It supports the immune system and strengthens the hormonal power. The endocrine system (thyroid gland, pancreas, sex glands, pituitary gland and hypothalamus) is strengthened and stimulates hormone production, which is important for our vitality. This was a secret of success for the legendary health and longevity of the Daoists.

Seminar content

  • Learning Hui Chun Gong exercises
  • Familiarisation with different forms of Qi Gong
  • Connecting Qi Gong exercises with nature and the environment
  • Merging with nature and the elements
  • Sitting in silence (non-representational and with imagination)
  • Sound meditation
  • Walking meditation

In good weather, most of the seminar will take place outdoors.

Who is the seminar suitable for?

The seminar is suitable for anyone who wants to recharge their batteries, try a new form of exercise, enjoy the peace and quiet in the midst of idyllic nature and strengthen their health and vitality. No prior knowledge is required.

If you are not able to stand well or your mobility is restricted, it is also possible to do some of the exercises sitting down.

Seminar venue

The Höllbachhof is located in the middle of the Höllbach valley on the Höllbach stream. We have the Höllbachhof seminar house all to ourselves during the seminar. The owners of the farm have created a place of peace, strength and clarity. We utilise this gift to allow the life energy Qi 气 to flow both from the inside out and from the outside in.

Accommodation

The Höllbachhof offers the following accommodation options:

  • Bed in shared dormitory with 10 beds per night 27,00 €
  • Double room per night 64,00 €
  • Single room per night 38,00 €

It is also possible to spend the night in a tent/car on the property. 17 € per night and person

Die Preise verstehen sich inkl. MwSt.

Showers/toilets are located in the seminar house by the group dormitory and by the single and twin rooms. There is another well-equipped shower block with toilet opposite the seminar house.

Notes

  • Bed linen is included in the price, please bring your own towels.
  • The waste water is treated in a small sewage treatment plant on site, so please only use biodegradable cosmetics (soap, shampoo).
  • There is no general internet access at the farm, no Wi-Fi and only moderately good mobile phone reception. Please take this into account when planning your time at the farm.
  • Please pay the accommodation fee in cash on site.

Catering

Elisabeth from Höllbachhof spoils us vegetarian with her own farm produce.

Full board is paid in cash on site and amounts to 40 € (inkl. MwSt)/Tag = 120 € gesamt

What to bring for the seminar

  • If available, seat cushions/meditation cushions (some are also available on site).
  • Please bring slippers or thick socks to enter the seminar house.
  • Flat shoes for indoors and outdoors (preferably indoor shoes or barefoot shoes. Trainers with thick soles are not suitable)
  • Comfortable training clothing (long trousers, T-shirt etc.)

Arrival and departure

On the first day of the seminar you can arrive from 3 pm and move into your booked room/bedroom. The seminar begins at 6 pm with dinner together.

On the last day of the seminar, we conclude the seminar with lunch together, after which you can clear your room in peace and make your way home.

Registration modalities

Über den Button „Zur Anmeldung“ gelangst Du zum Anmeldeformular. Dort kannst Du wählen, welche Unterkunftsart Du bevorzugst. Bitte beachte, die Zahl von Einzelzimmern und Zweibettzimmern ist begrenzt, die Vergabe erfolgt chronologisch nach Zahlungseingang.

Once you have registered, you will receive further information and the bank details for binding payment and registration for the seminar.

Cancellation policy

Sometimes a cancellation and deregistration from the seminar is unfortunately unavoidable. Please understand that due to the preparation and planning time the following expenses will be charged:

  • Cancellations up to 4 weeks before the start of the course will be charged a flat processing fee of €40.
  • Cancellations up to 1 week before the start of the course will be charged at 50% of the course fee.
  • Cancellations within 1 week before the start of the course will be charged in full.
  • In the event of cancellation on the day of the course start or non-arrival, the course fee plus accommodation and catering costs must be paid.

In the event of an unforeseen cancellation by me, the seminar fee already paid will be refunded in full. There are no further claims.